商都网市场监管专栏：（徐起升 王雅琪）为加强农村集体聚餐食品安全管理，防范化解风险隐患，严防食物中毒和其他食源性疾病发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全。连日来，南召县市场监督管理局持续开展辖区内农村集体聚餐专项检查。
检查组先后深入南河店、白土岗、云阳、城区等地区，对20余家农村聚餐饭店及农村聚餐点进行检查。重点对农村聚餐申报备案制度落实情况、采购贮存、进货查验、索证索票、设施设备、食品加工操作、场所环境卫生、餐饮具消毒、留样管理、从业人员健康证明、食品安全承诺书签订情况等进行细致检查，并向宴席厨师和周围群众宣传食品安全知识及农村集体聚餐的相关注意事项。
截至目前，全县已备案登记农村集体聚餐40余起，实现了辖区内食品安全0事故。下一步，南召县市场监管局将进一步加大对农村集体聚餐食品安全检查，加大现场监督和指导力度，及时排查食品安全风险隐患，做好农村集体聚餐应急处置工作，并对聚餐承办者及举办者开展制止餐饮浪费宣传活动，倡导剩余饭菜分食打包，拒绝“舌尖上的浪费”。
来源：南召县市场监管局
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