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舌尖美食推荐:藏在南阳郊区的老店,很多人一吃就是二十多年...
时间:2021-02-23 14:44:04


商都网中原美食专栏:(徐起升 特邀通讯员海龙)在南阳,总在城区有那么几个地方,成为南阳人心目中的“宝藏地”!「盆窑」对于南阳人来说应该并不陌生,说起盆窑就想起了卤肉,充满烟火气。

 就在南阳白河大桥东边有一个叫林趣园的地方,已经经营了20多年的老店,藏于小巷之中,人气却很旺,有的人在这里从小吃到大。


『 离市区很近,离喧嚣很远 』

城市里的生活节奏总是压得人踹不过来气,千篇一律的生活总是让人想逃离~

它是可能离市区最近的店,无论是开车还是骑车,每天都有人驱车来吃上他家的猪蹄、大锅菜...

踏进这里,便真正远离了城市的喧嚣,还有超大的停车场,这个季节邀三五好友,或携一家人来这里最舒服不过了~

两层楼的农家院,进门店中央放置着品种丰富的卤制品,猪蹄、猪尾巴猪心...,想吃什么,师傅立马给你装盘上桌。

眼瞅着这么多人排队的架势,小编一度怀疑难道大家都没有吃过猪蹄吗,跑市区来这就为了吃个卤味?


 每一道菜都是招牌

们南阳人一说到猪蹄卤肉那就算满满的亲切感,店内卤味 ,尤其是卤猪蹄火了几十年,而且猪都是老板从附近村庄收的,每天现卤,现点现切,桌桌必点的招牌~

这是小编在店里看到最最最诱人的卤猪蹄了,整只猪蹄进行卤煮,然后直接装盘,和肉完美分离,不管肥瘦都可以接受

这都是满满的胶原蛋白啊!光是闻起来那味道简直了


猪蹄煮非常软烂,味道也拿捏的刚刚好,咬上一口那带劲的很呀!根本停不下来~

他家的酱骨头也是一绝~,是真滴香啊!酱好的大骨,轻轻一扯,便能脱骨,咬上一口,劲道十足!牙齿碰触的瞬间还透着酱香与滑嫩~

吃这样的酱骨头就有个豪放的样子,两手抱着酱骨头直接大口啃起来,才能不放过骨缝里的一丝酱肉。

大锅菜又叫烩菜,它可能是很多人记忆里最有味道的饭菜,对于有些80后而言,这不仅是一种美食,更是一种童年的回忆

小时候每年过年必吃的大锅菜,现在又吃到那个记忆的味道,地地道道的农村生活味!


这碗大锅菜能吃出从前大桌的感觉,大锅菜这大碗还带酥肉,真心不贵!

俗语云:“肉里就属猪肉美,菜里就属白菜鲜” 。北方人的冬天爱吃白菜,和粉条干菜猪肉烩在一起,美类很!

大锅菜配上绿豆面片那叫一个美啊!一人一碗,简单省事还实惠。


南阳人对面的情有独钟,是吃货必备的!这碗绿豆甜面片是可以让人有满足感的美食!这也是林趣园的招牌!


啃完猪蹄,最后结尾来个绿豆面片儿吃个流油的咸鸭蛋那别提有多带劲了~

店内菜品荤素都有!很满足!


林趣园的煎饺子、罗盖肉......!都是记忆中的味道,在大饭店吃不到的感觉,让你有里有面!

店里吃饭的都爆满,每天来打包的人也很多!可见味道真心不孬!

  做了20多年,在通货膨胀的大环境下,林趣园也经历了风风雨雨,但分量和味道始终如一,保持数十年却很难。

南阳人爱吃,只要好吃,再远的路、再深的巷子,都会找去。用心,好吃,这是林趣园二十年来名扬南阳的原因。只要生活还在继续,用心做成的林趣园,就会一直坚持初心走下去。






编辑:文博